Struttura kimika u proprjetajiet bażiċi
Formula molekulari: C₃H₇NO₂, li tikkorrispondi għal Alanine, wieħed mill-20 aċidu amminiku standard.

Formula Strutturali
L-Alanine (forma naturali)	CH₃CH(NH₂)COOH, -aċidu aminopropioniku.
D-Alanine (forma mhux-naturali)	Enantiomer, komunement misjub fil-ħitan taċ-ċelluli batterjali.
Proprjetajiet fiżiċi u kimiċi
Piż molekulari	89.09 g/mol.
Punt tat-tidwib	297 grad (dekompożizzjoni).
Solubilità	Jinħall faċilment fl-ilma, jinħall ftit fl-etanol.
Punt iżoelettriku (pI)	6.0, aċidu amminiku newtrali.

Proċess ta' Produzzjoni

Metodu ta' fermentazzjoni mikrobjali (mainstream)
Strain	Corynebacterium glutamicum, Escherichia coli (inġinerija ġenetika).
Materja prima	Riżorsi rinnovabbli bħal glukożju u lamtu tal-qamħirrum.
Karatteristiċi	Environmentally friendly, high purity (>99%), f'konformità mal-istandards tal-grad tal-ikel.
Sintesi enżimatika	Uża enzima immobilizzata biex tikkatalizza r-reazzjoni, kundizzjonijiet ħfief, u ftit mill--prodotti.

Eżempji Tipiċi ta' Prodott

Zalza tas-sojja b'sodju baxx

L-alanina u l-glutamat tal-potassju huma komposti biex inaqqsu l-ammont ta 'melħ bi 30%.

Xorb għall-Isport

Fih alanine + elettroliti biex ittejjeb il-prestazzjoni tar-reżistenza.

Bars tal-Proteina tal-Pjanti

Issaħħaħ l-alanina biex tpatti għan-nuqqas ta 'aċidi amminiċi li jillimitaw fil-proteina tal-qamħ.

Injezzjoni Medika ta 'Amino Acid

Ingredjent ewlieni fil-preparazzjonijiet komposti 18AA.

Applikazzjonijiet Mediċi U Kosmetiċi

Qasam Mediku

Ingredjenti ta 'l-infużjoni: supplimenti ta' aċidi amminiċi għal pazjenti wara l-operazzjoni jew malnutriti.
Intermedji tad-droga: vitamina B6 sintetika, aċidu pantoteniku, eċċ.

Kożmetiċi

Moisturizers: itejbu l-funzjoni tal-barriera tal-ġilda (bħal essenzi moisturizing, maskri tal-wiċċ).
Regolaturi tal-pH: iżommu l-ħlewwa tal-prodotti għall-kura tal-ġilda.

It-tags Popolari: C₃H₇NO₂, iċ-Ċina C₃H₇NO₂ manifatturi, fabbrika